Alérgenos
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Ácido cítrico
Limones, limas, piñas, toronjas, bayas (no arándanos), tomates, brócoli, zanahorias y algunas variedades de pimientos.
Artemisa
Rosáceas (melocoton, níspero. nectarina, manzana, fresa, pera, escaramujo, etc.), semilla de girasol, miel y alimentos vegetales en general.
Gramíneas
Tomate, cacahuete, rosáceas, melón, sandía.
Len c 2
Proteína Pr A
Len c 3
Proteína LTP
Plantago
Avellana, cacahuete, plátano, manzana, apio, maíz, garbanzo, lechuga.
PR-10
Manzana, cereza, albaricoque, pera, apio, zanahoria, avellana patata, perejil.
PR-14 Proteínas transportadoras de lípidos LTPs:
Melocotón, manzana, cereza, albaricoque, ciruela, soja, espárrago, lechuga y uva.
PR-2
Plátano, patata, tomate.
PR-3(quitinasas)
Castaña, aguacate, plátano.
PR-4 (quitinasas)
Nabo, saúco.
PR-5 (taumatina)
Manzana, cereza, pimiento, kiwi, uva.
Profilinas
Gran variedad de frutas y hortalizas.
Proteasas
Papaya, higo, piña, kiwi, soja, melón